linzer

Hagyományos recept alapján...

Az egyik kedvenc édességem! Egyszerű alapanyagokból, puha, omlós tészta olyan töltelékkel, amilyet szeretnétek. Eddig mindenkinek ízlett, aki kóstolta, a jó tészta titka abban rejlik, hogy nem szabad túlsütni – 8-10 perc bőven elég, ha puha, mikor kiveszitek a sűtőből nem kell megijjedni, pont akkor jó!🤗😉

Mennyei lett, próbáljátok ki! Nézzétek meg a recept videót is, lentebb linkeltem.💚

Hozzávalók:

  • 300 gr búzaliszt
  • 200 gr margarin
  • 100 gr porcukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • csipet só
  • 2 ek. hideg víz

Elkészítés:

A száraz hozzávalókat (búzaliszt, porcukor, só és vaníliás cukor) összekevertem, majd kézzel morzsoltam bele a margarint. A legvégén adtam hozzá a hideg vizet, összegyúrtam a tésztát, majd betettem a hűtőbe pihenni pár órára – ha nincs sok időtök, akkor félre is elég, a fontos, hogy vissza kell kössön a margarin, így lesz finom, omlós a linzer tészta. 😋 Ezután lisztezett felületen nyújtottam, virágos formával szaggattam az alsó és felső részét is, a tetejének a közepét kivágtam kisebb alakúra, ahogy a képen látjátok. A tésztát kb. fél centi vastagra nyújtsátok.

Ha kész, mentek a sütőbe, 180 fokon 8-10 perc alatt készre sülnek. Nem kell bebarnulnia a tetejének és az sem baj, ha még puha a tészta mikor kiveszitek, mert meg fog keményedni, ha kihűl. Ha túl sokáig sütitek, nagyon kemény lesz a tészta. Ha kihűltek indulhat a töltés a kedvenc lekvárotokkal, nálam ez most szilva volt, de tehettek bele csokis puddingot, magvajakat, vagy vanília sodót is (sűrűbbre főzzétek, kevesebb tejjel). 🙂 Olyan lekvár legyen, ami nem folyós, mert félő, hogy kifolyik, , ha csak folyós van, sűríteni chia maggal tudjátok. Annyi lekvárt tegyetek bele, amivel – ha a linzer tetejét ráteszitek – kényelmesen elterül és nem folyik ki a szélén. Tetejére extra porcukrot szórtam. Garantáltan mennyei illatok a konyhában és isteni, omlós sütemény az asztalon. Próbáljátok ki ti is!💝

Osszátok meg velem is a végeredményt, Instagramon jelöljetek meg a fotóitokon @noraspiration vagy küldjétek el nekem üzenetben.

Remélem nektek is annyira fog ízleni, mint nekem! 🙂

Nóra vagyok, a “NoraSpiration – Boldogság növényi alapokon” Facebook és Instagram oldalak írója. vegán gasztroblogger és Youtuber. 89-ben születtem e csodás világra és 2015 márciusában váltottam, amit azóta is életem legjobb döntésének tartok. 

Megosztom a Receptet

Megosztás itt: facebook
Megosztás itt: email

Töltsd Le az Ingyenes Receptfüzetet​

Kategóriák

Vélemény, hozzászólás?

Ez az oldal az Akismet szolgáltatást használja a spam csökkentésére. Ismerje meg a hozzászólás adatainak feldolgozását .